Was ist Cold Brew?
Beim Cold Brew wird gemahlener Kaffee über einen längeren Zeitraum, zwischen 12 und 24 Stunden, in kaltem Wasser aufgebrüht und anschließend gefiltert. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eiskaffee wird Cold Brew durch langsames Aufgießen mit kaltem Wasser zubereitet, was zu einem weniger säurehaltigen Kaffee mit einem weicheren, ausgewogeneren Geschmack führt.
Befolgen Sie dieses einfache Filterrezept und genießen Sie ein Cold Brew, das zu jeder Tageszeit perfekt ist:
Zutaten:
- 100 g grob gemahlener Kaffee von Filtro Dfrnt
- 1 Liter kaltes Wasser
Utensilien:
- Großes Glas
- feinmaschiges Sieb
- Kaffeefilter
Anweisungen:
- Mischen Sie die Zutaten: Geben Sie den gemahlenen Kaffee und das kalte Wasser in einen großen Krug.
- Aufgießen: 12–24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Abseihen: Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb und einen Kaffeefilter, um das Konzentrat abzuseihen.
- Servieren: Servieren Sie den Dfrnt Cold Brew mit Eis und Wasser nach Geschmack.
- Genießen Sie: Genießen Sie ein erfrischendes kaltes Gebräu.
