Baratza Macinacaffè Sette 270 230V
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Descripción:
Il Baratza Sette 270 è un macinacaffè con macine coniche ad alta precisione, progettato specificamente per espresso e metodi che richiedono una macinatura fine e costante. Il suo sistema di macinatura verticale e la regolazione micrometrica lo rendono un punto di riferimento tra baristi ed appassionati che cercano un controllo assoluto sul loro caffè.
Tipo di macinacaffè e livello
Macinacaffè elettrico con macine coniche in acciaio inox (40 mm).
Livello prosumer: ideale per utenti avanzati e caffetterie domestiche che richiedono precisione.
Design innovativo con sistema di macinatura verticale per ridurre al minimo la ritenzione.
Caratteristiche principali
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Sistema di regolazione macro/micro: 30 passi macro + regolazione continua micro per una calibrazione millimetrica.
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Macine coniche in acciaio da 40 mm prodotte da Etzinger (Svizzera).
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Macinatura verticale diretta, quasi senza ritenzione di caffè.
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Tre programmi di dosaggio per tempo, regolabili al decimo di secondo.
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Compatibile con portafiltri (supporto regolabile) e contenitori.
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Motore ad alte prestazioni con controllo elettronico.
Specifiche tecniche
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Dimensioni: 13 × 24 × 40 cm
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Peso: 3,2 kg
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Capacità tramoggia: 300 g (estendibile a 400 g con accessorio)
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Capacità contenitore macinato: 160 g
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Potenza: 230V
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Materiale: Plastica ABS di alta qualità + acciaio inox
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Include: Macinacaffè, contenitore per caffè macinato, supporto regolabile per portafiltro, manuale utente.
Funzionalità
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Regolazione macinatura macro (30 posizioni) + microregolazione continua.
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Tre configurazioni di tempo programmabili.
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Schermo LCD retroilluminato.
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Cambio rapido tra macinatura nel portafiltro e nel contenitore.
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Flusso di macinatura uniforme e rapido (3,5 – 5,5 g/sec).
Manutenzione
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Pulizia periodica delle macine e del sistema di macinatura.
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Spazzolatura e aspirazione dei residui di caffè accumulati.
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Sostituzione delle macine ogni circa 250–300 kg di caffè.
Prestazioni
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Macinatura estremamente precisa per espresso.
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Ritenzione quasi nulla, ideale per caffè di specialità.
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Stabilità e ripetibilità in ogni dose.
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Velocità di macinatura con bassa generazione di calore.
Usi consigliati
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Espresso con massima precisione.
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Metodi pressurizzati e manuali (aeropress, moka, ecc.).
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Non raccomandato per macinatura grossa (filtri grandi o pressa francese).
Perché Dfrnt rispetto agli altri?
Da Dfrnt Coffee offriamo caffè specialty con un punteggio SCA superiore a 85. Collaboriamo direttamente con gli agricoltori, eliminando gli intermediari e garantendo la migliore qualità al miglior prezzo di mercato. Tostiamo il caffè poco prima della spedizione per preservarne al meglio l’aroma
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Posso ordinare caffè macinato?
Certo! Puoi selezionare l’opzione del caffè macinato nel pulsante "Come lo preferisci?". Tuttavia, ti consigliamo di acquistarlo in grani e macinarlo appena prima di prepararlo, per preservarne tutte le proprietà.
Com’è il vostro processo di tostatura e in cosa si differenzia?
Il nostro processo di tostatura è artigianale e realizzato da esperti torrefattori. La data di tostatura è indicata sul retro della confezione, garantendo freschezza e qualità.
Il caffè perde qualità una volta aperta la confezione?
Sì, una volta aperto, il caffè inizia a perdere aroma e sapore. I nostri sacchetti ermetici da 250 g sono progettati per mantenere fresco il caffè in grani. Consigliamo di conservarlo in un luogo asciutto e al riparo dalla luce del sole.
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Il nostro caffè è 100% naturale e speciale, senza aggiunte. Le note di nocciola, frutta secca o altri sapori che menzioniamo nelle descrizioni sono solo descrittori del gusto e non indicano la presenza di questi ingredienti nel caffè.
