El matcha-thee staat bekend om zijn talrijke gezondheidsvoordelen, maar als je je afvraagt of het theïne bevat, is het antwoord ja. De matcha bevat theïne, wat dezelfde stof is als de cafeïne in koffie, maar het effect is anders vanwege de unieke samenstelling.
Wat is theïne?
Theïne is de cafeïne in thee, die het centrale zenuwstelsel stimuleert en zo energie en concentratie verbetert. Hoewel het theïne wordt genoemd, is het in wezen dezelfde stof als de cafeïne in koffie.
Waarom bevat Matcha-thee meer theïne dan andere theeën?
De matcha bevat meer theïne dan andere theeën vanwege het teelt- en bereidingsproces. Matcha-planten worden in de schaduw gekweekt, waardoor er meer theïne in de bladeren geconcentreerd wordt. Bovendien krijg je door het hele bladpoeder te consumeren (in plaats van het te laten trekken en weg te gooien zoals bij andere theeën) een hogere dosis theïne binnen.
Het effect van theïne in matcha
Hoewel matcha meer theïne bevat dan gewone groene thee, helpt de L-theanine, een aminozuur dat in thee voorkomt, de stimulerende effecten van theïne te verzachten. Dit betekent dat de energie die matcha geeft meer geleidelijk en gebalanceerd is, zonder de scherpe pieken en dalen in energie die typisch zijn voor koffie.
Voordelen van Matcha-thee
Matcha geeft je niet alleen een energieboost, maar biedt ook andere voordelen:
- Verbetert de concentratie dankzij L-theanine.
- Verhoogt de energie op een duurzame manier.
- Bevat antioxidanten die het lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen.
- Verjongt je huid en versterkt je immuunsysteem.
- Versnelt de stofwisseling.
LET OP! Hier komt de echte vraag: hoeveel Matcha-thee zou je moeten drinken?
De aanbevolen hoeveelheid matcha-thee varieert afhankelijk van je behoeften en je tolerantie voor theïne. Over het algemeen wordt aangeraden om tussen de 1 en 2 gram matchapoeder per kop te gebruiken, wat neerkomt op een volle theelepel matchapoeder.
Als je nieuw bent met matcha, begin dan met 1 gram en pas aan op basis van je tolerantie voor theïne. Als je het effect te sterk of te zwak vindt, kun je de hoeveelheid bij volgende bereidingen verhogen of verlagen. Je kunt 1 tot 2 koppen matcha per dag drinken, afhankelijk van je behoeften en tolerantie.
Dus, is Matcha-thee voor iedereen?
Als je gevoelig bent voor theïne of cafeïne, wil je het misschien matigen, vooral in de namiddag of avond, omdat het je slaap kan verstoren. De meeste mensen genieten echter van matcha als een mildere alternatief voor koffie.
Ceremoniële Matcha: de ideale keuze
Als je op zoek bent naar een authentieke en hoogwaardige matcha, nodigen we je uit om onze ceremoniële matcha van DFRNT te proberen. De zachte smaak, de heldergroene kleur en de krachtige concentratie L-theanine bieden je een gebalanceerde energie-ervaring, perfect om geconcentreerd te blijven zonder de negatieve effecten van cafeïne.
Onze matcha komt van de beste Japanse plantages en garandeert hoge kwaliteit in elke kop. Als je op zoek bent naar een natuurlijke energieboost zonder de zenuwen van koffie, is onze ceremoniële matcha je beste keuze.
Hieronder vind je een recept om te genieten van een Matcha Latte:
