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Baratza Moulin Encore Esp
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Détails du produit
Le Baratza Encore est un moulin à meules coniques conçu pour offrir des moutures constantes pour les méthodes de filtration, la presse française et le café de spécialité à la maison. Il est reconnu comme l'option idéale pour ceux qui font leurs premiers pas dans le monde du café de qualité et recherchent simplicité, durabilité et bonne performance quotidienne.
Type de moulin et niveau
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Moulin électrique avec meules coniques en acier durci.
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Niveau domestique / amateur : conçu pour le café filtre, la presse française et les méthodes manuelles.
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Idéal comme premier moulin sérieux pour ceux qui souhaitent améliorer leur préparation à la maison.
Caractéristiques principales
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Meules coniques en acier trempé de 40 mm.
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40 réglages de mouture, du fin au grossier.
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Trémie supérieure avec une capacité d'environ 227 g de grains de café.
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Récipient amovible pour café moulu de 142 g.
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Bouton de pulse frontal et interrupteur latéral pour mouture continue.
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Design compact et facile à utiliser.
Spécifications techniques
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Dimensions : 12 × 35 × 16 cm (env.)
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Poids : 3,1 kg
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Puissance : 70–120 W (selon la tension)
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Tensions disponibles : 120 V et 230 V
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Matériaux : corps en ABS haute résistance, meules coniques en acier
Fonctionnalités
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Réglage de mouture par paliers pour s'adapter à différentes méthodes de préparation.
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Système de mouture directe dans le récipient (sans doseur).
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Fonctionnement simple : bouton d'allumage continu ou mouture ponctuelle par impulsion.
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Trémie transparente et amovible pour un rechargement facile des grains.
Entretien
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Nettoyage de routine des meules en retirant la trémie et en accédant à l'anneau supérieur.
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Brossage ou aspiration du compartiment pour éliminer les résidus de café.
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Récipient à café moulu et trémie lavables à l'eau tiède et au savon doux.
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Pièces de rechange et meules disponibles en cas d'usure.
Performance
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Mouture constante dans les gammes moyenne et grossière : parfait pour des méthodes comme V60, Chemex, presse française ou cold brew.
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Capacité de mouture fine pour un expresso basique, bien qu'il ne remplace pas un moulin spécialisé.
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Fonctionnement relativement silencieux et avec une faible rétention de café moulu.
Recettes et types de café adaptés
Avec le Baratza Encore, vous pouvez préparer :
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Filtre / Pour-over (V60, Chemex, Kalita)
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Presse française (French Press)
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Cold Brew
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Aeropress
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Expresso maison (avec réglages fins, avec des limitations par rapport aux moulins prosumer).
Expédition et retours
- Livraison 24/48h GRATUITE pour les achats supérieurs à 30€ et les abonnements supérieurs à 15€.
- Notre Promesse. Si vous n'aimez pas le café, nous vous l'échangeons gratuitement
Se combine bien avec
Pourquoi Dfrnt plutôt qu'un autre ?
Chez Dfrnt Coffee, nous proposons du café de spécialité avec plus de 85 points SCA. Nous travaillons directement avec les agriculteurs, éliminant les intermédiaires et garantissant la meilleure qualité au meilleur prix du marché, et nous torréfions le café juste avant de l'expédier pour obtenir le meilleur arôme.
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Nous résolvons vos doutes
Puis-je commander du café moulu ?
Bien sûr ! Vous pouvez sélectionner l'option de café moulu dans le bouton « Comment le voulez-vous ? ». Cependant, nous vous recommandons de l'acheter en grains et de le moudre juste avant de le préparer pour conserver toutes ses propriétés.
Comment se déroule votre processus de torréfaction et en quoi est-il différent ?
Notre processus de torréfaction est artisanal et réalisé par des torréfacteurs experts. La date de torréfaction est indiquée au dos du paquet, ce qui garantit sa fraîcheur et sa qualité.
Le café perd-il de sa qualité une fois le sachet ouvert ?
Oui, une fois ouverte, le café commence à perdre son arôme et sa saveur. Nos sacs hermétiques de 250g sont conçus pour garder le café en grains frais. Nous recommandons de le conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière du soleil.
Quand recevrai-je mon café Dfrnt ?
Les commandes de produits en stock passées avant 13h00 seront expédiées le jour même, à condition que ce soit un jour ouvrable. Sinon, elles seront expédiées le jour ouvrable suivant.
Le délai de livraison à partir de ce moment est de 24 à 48 heures. Si le délai de livraison est retardé, cela pourrait être dû à des circonstances imprévues du livreur ou du service de messagerie.
Nous travaillons avec des agences de livraison express : Correos Express et CTT. Lorsque votre commande sera expédiée, vous recevrez une notification vous permettant de suivre l'envoi.
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Si ta commande apparaît comme livrée mais que tu ne l'as pas reçue, nous te suggérons de nous contacter afin que nous puissions vérifier l'état de l'envoi avec la société de transport.
Allergies ou intolérances :
Notre café est 100 % naturel et de spécialité, sans additifs. Les notes de noisettes, fruits secs ou autres saveurs que nous mentionnons dans les descriptions sont uniquement des descripteurs de saveur et n'indiquent pas la présence de ces ingrédients dans le café.
