
ELIGE TU VARIEDAD


Etiopia Brew

COLOMBIA GEISHA
Café comercial vs Café de especialidad
Porque elegirnos cada día


| Origen | Origen identificado: finca, región y productor. | Mezcla de granos sin trazabilidad. |
Calidad del grano |
Selección manual, sin defectos, tueste adaptado al sabor. | Granos con defectos, tueste oscuro para disimular. |
Sabor |
Complejo, con notas naturales (florales, frutales, cacao…). | Amargo, plano, uniforme. |
Azúcar por taza (promedio) |
0 g: sabor naturalmente dulce y equilibrado, sin necesidad de añadir azúcar. | 5–10 g (1–2 cucharaditas) para suavizar el amargor. |
Transparencia |
Información real sobre origen, variedad y puntuación. | Marketing genérico (“premium”, “natural”). |
Impacto social y ambiental |
Comercio justo, apoyo directo a caficultores y sostenibilidad. | Precios bajos para productores, poco sostenible. |
Experiencia |
Descubrimiento, aprendizaje y disfrute | Consumo rutinario, sin información. |
Precio / valor |
Precio justo, mayor valor por taza y experiencia. | Más barato, menor calidad. |