Filtro

El café filtrado es más suave y claro, lo que permite percibir todos los matices de sabor del grano: notas florales, frutales o dulces.

Debido a que se prepara en mayor volumen y el agua pasa más tiempo por el café, el filtrado suele tener más cafeína por taza que un espresso.

Ideal para quienes buscan un café equilibrado, fresco y con energía prolongada.

V60

aEROPRESS

cHEMEX

ELÉCTRICA GOTEO

ELIGE TU CAFÉ DE FILTRO

Variedad: Caturra

Notas: Panela, malta, miel, floral, caramelo y fruta

Perfil de sabor: Floral - Frutal

Desde 0,28€/taza

Variedad: Heirloom

Notas: Té Negro, Flores y Miel

Perfil de sabor: Floral - Frutal

Desde 0,31€/taza

Variedad: Geisha

Notas: Limoncillo, miel y manzanilla.

Perfil de sabor: Floral - Frutal

Desde 0,31€/taza

Café de especialidad

Café comercial

Origen	Origen identificado: finca, región y productor.	Mezcla de granos sin trazabilidad.
Calidad del grano	Selección manual, sin defectos, tueste adaptado al sabor.	Granos con defectos, tueste oscuro para disimular.
Sabor	Complejo, con notas naturales (florales, frutales, cacao…).	Amargo, plano, uniforme.
Azúcar por taza (promedio)	0 g: sabor naturalmente dulce y equilibrado, sin necesidad de añadir azúcar.	5–10 g (1–2 cucharaditas) para suavizar el amargor.
Transparencia	Información real sobre origen, variedad y puntuación.	Marketing genérico (“premium”, “natural”).
Impacto social y ambiental	Comercio justo, apoyo directo a caficultores y sostenibilidad.	Precios bajos para productores, poco sostenible.
Experiencia	Descubrimiento, aprendizaje y disfrute	Consumo rutinario, sin información.
Precio / valor	Precio justo, mayor valor por taza y experiencia.	Más barato, menor calidad.