Carajillo ist ein exquisites spanisches Getränk, das die Intensität von Kaffee mit der Wärme eines Likörs verbindet.
Carajillo ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt, ideal sowohl als Digestif nach dem Essen als auch zum Genießen beim Lesen, einem Plausch mit Freunden oder einem Nachmittag mit der Familie. Sein Charme liegt darin, dass es zwei Genüsse in einem Getränk vereint, wobei Kaffee eine seiner Hauptzutaten ist.
Verwenden Sie unseren House Espresso, hebt dieses Rezept die einzigartigen Aromen des Kaffees hervor und schafft ein angenehmes Erlebnis, das perfekt für jeden Moment des Tages ist.
Zutaten:
- 1 Espresso von House Espresso (30-40 ml)
- 30 ml Alkohol (kann Brandy, Rum oder Schnaps sein)
- Zucker nach Geschmack (optional)
- Zimtpulver (optional, zum Dekorieren)
Utensilien:
- Espressomaschine oder Italienische Kaffeemaschine Venus, Bialetti
- Hitzebeständiger Becher oder Tasse, wenn du einen großen Carajillo möchtest, kannst du ihn dir immer in unserer Jarra dfrnt zubereiten.
- Löffel
Anweisungen:
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Bereite den Espresso vor: Bereite einen Espresso mit unserem
House Espresso, in deiner Kaffeemaschine zu. Stelle sicher, dass er gut konzentriert ist, um den Geschmack des Likörs auszugleichen. -
Den Likör erhitzen: In einem kleinen Topf den von Ihnen gewählten Likör leicht erhitzen. Machen Sie es bei sehr schwacher Hitze, damit es nicht kocht.
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Kombinieren Sie die Zutaten: Gießen Sie den heißen Likör in ein hitzebeständiges Glas und fügen Sie dann den frisch gebrühten Espresso hinzu. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut.
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Dekorieren (optional): Streuen Sie etwas Zimtpulver über das Getränk, um sein Aroma zu verstärken.
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Servieren und genießen: Genießen Sie Ihr heißes Carajillo, ideal zum Genießen nach einer Mahlzeit oder als Energiespender am Nachmittag.
