Voulez-vous préparer le cappuccino parfait ?
Même si le beau temps approche, ces jours plus froids, nous pouvons continuer à savourer une bonne spécialité de café chaud entre nos mains.
Au départ, nous choisissons le cappuccino comme le classique qui ne déçoit jamais.
Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile !
De quoi aurez-vous besoin ?
- 100 ml de lait au goût
- 25 ml de café espresso (nous vous recommandons notre Espresso House)
- 1 pincée de cacao ou de cannelle
Préparation
- Prépare ton espresso, nous te recommandons de le faire avec notre Espresso House pour obtenir l'équilibre parfait entre un café intense et léger en bouche.
- Chauffez (sans dépasser 65º) et versez le lait dans un verre, puis procédez à obtenir le lait mousseux qui donnera du caractère à votre café. Il existe plusieurs façons d'obtenir de la mousse de lait, chez dfrnt nous vous recommandons d'utiliser : un mousseur électrique manuel ou un automatique. Bien que vous puissiez également obtenir cette mousse en mettant le lait dans un bocal avec un couvercle et en le secouant pendant environ 2 minutes.
- Choisissez votre tasse et versez d'abord votre expresso fraîchement infusé. Ensuite, versez délicatement la mousse de lait que vous venez de recevoir sur le café.
- Pour finir, saupoudrez un peu de cacao ou de cannelle de votre choix sur la mousse.
