Matcha Tradizionale Cerimoniale
Ingredienti:
- 1 cucchiaino (1-2 g) del nostro Pack House Matcha Ceremonial.
- 60-70 ml di acqua calda (80°C, non bollente).
Utensili:
- Una ciotola tradizionale per matcha (chawan).
- Rimuovi Bambù Matcha - Chasen
- Cucchiaio di bambù Matcha - Chashaku
Istruzioni:
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Preparare il Matcha:
- Setaccia 1 cucchiaino del nostro House Matcha Ceremonial nella ciotola per evitare grumi.
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Scaldare l'Acqua:
- Scalda l'acqua a 80°C (se non hai un termometro, fai bollire l'acqua e aspetta 2-3 minuti per farla raffreddare leggermente).
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Sbattere il Matcha:
- Versa l'acqua calda nella ciotola con il nostro House Matcha Ceremonial.
- Usa il chasen per sbattere rapidamente a forma di “W” fino a ottenere una leggera schiuma in superficie. Questo assicura che la polvere si mescoli completamente e che il tè abbia una consistenza vellutata.
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Servire e Gustare:
- Bevilo direttamente dalla ciotola per goderti l'esperienza cerimoniale.
Ti consigliamo:
- Questo metodo esalta il sapore naturale e le note dolci del matcha Nishio.
- Se preferisci un sapore più leggero, puoi aumentare leggermente la quantità di acqua.
- Per un tocco moderno, puoi aggiungere un pizzico di scorza di yuzu o limone, che si abbina molto bene alla ricchezza del matcha.
