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Café de especialidad espresso

Cada mañana, tu café cuida de ti.
Solo granos seleccionados, sin mezclas ni defectos.
Más puro, más digestivo y naturalmente dulce. Una pequeña diferencia de precio, una gran diferencia en tu taza.

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Espresso y Superautomática

Moka (Italiana)

Aeropress Presión

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Café comercial vs Café de especialidad

Porque elegirnos cada día

Café de especialidad
Café de especialidad
Café comercial
Café comercial
Origen Origen identificado: finca, región y productor. Mezcla de granos sin trazabilidad.

Calidad del grano
Selección manual, sin defectos, tueste adaptado al sabor. Granos con defectos, tueste oscuro para disimular.

Sabor
Complejo, con notas naturales (florales, frutales, cacao…). Amargo, plano, uniforme.

Azúcar por taza (promedio)
0 g: sabor naturalmente dulce y equilibrado, sin necesidad de añadir azúcar. 5–10 g (1–2 cucharaditas) para suavizar el amargor.

Transparencia
Información real sobre origen, variedad y puntuación. Marketing genérico (“premium”, “natural”).

Impacto social y ambiental
Comercio justo, apoyo directo a caficultores y sostenibilidad. Precios bajos para productores, poco sostenible.

Experiencia
Descubrimiento, aprendizaje y disfrute Consumo rutinario, sin información.

Precio / valor
Precio justo, mayor valor por taza y experiencia. Más barato, menor calidad.
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