Traditioneller Zeremonien-Matcha
Zutaten:
- 1 Teelöffel (1-2 g) von unserem Pack House Matcha Ceremonial.
- 60-70 ml heißes Wasser (80°C, nicht kochend).
Utensilien:
- Eine traditionelle Schale für Matcha (Chawan).
- Bambus-Matcha-Entferner – Chasen
- Matcha-Bambuslöffel – Chashaku
Anweisungen:
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Bereiten Sie den Matcha vor:
- Sieben Sie 1 Teelöffel unseres House Matcha Ceremonial in die Schüssel, um Klumpen zu vermeiden.
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Erhitze das Wasser:
- Erhitze das Wasser auf 80°C (wenn du kein Thermometer hast, lasse das Wasser kochen und warte 2-3 Minuten, damit es sich leicht abkühlt).
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Den Matcha verquirlen:
- Gießen Sie das heiße Wasser in die Schüssel mit unserem Haus Matcha Zeremonial.
- Verwende den Chasen, um schnell in Form eines "W" zu schlagen, bis sich ein leichter Schaum an der Oberfläche bildet. Dies stellt sicher, dass das Pulver vollständig vermischt wird und der Tee eine samtige Textur hat.
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Servieren und genießen:
- Nimm es direkt aus der Schüssel, um das zeremonielle Erlebnis zu genießen.
Wir empfehlen Sie weiter:
- Diese Methode hebt den natürlichen Geschmack und die süßen Noten des Nishio-Matcha hervor.
- Wenn du einen leichteren Geschmack bevorzugst, kannst du die Menge an Wasser leicht erhöhen.
- Für einen modernen Touch kannst du eine Prise Yuzu- oder Zitronenschale hinzufügen, die sehr gut mit der Reichhaltigkeit des Matcha harmoniert.
