Matcha Tradicional Ceremonial
Ingredientes:
- 1 cucharadita (1-2 g) de nuestro Pack House Matcha Ceremonial.
- 60-70 ml de agua caliente (80°C, no hirviendo).
Utensilios:
- Un bol tradicional para matcha (chawan).
- Removedor de Bambú Matcha - Chasen
- Cuchara de bambú Matcha - Chashaku
Instrucciones:
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Preparar el Matcha:
- Tamiza 1 cucharadita de nuestro House Matcha Ceremonial en el bol para evitar grumos.
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Calentar el Agua:
- Calienta el agua a 80°C (si no tienes termómetro, deja hervir el agua y espera 2-3 minutos para que se enfríe ligeramente).
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Batir el Matcha:
- Vierte el agua caliente en el bol con nuestro House Matcha Ceremonial.
- Usa el chasen para batir rápidamente en forma de “W” hasta que obtengas una espuma ligera en la superficie. Esto asegura que el polvo se mezcle por completo y que el té tenga una textura aterciopelada.
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Servir y Disfrutar:
- Tómalo directamente del bol para disfrutar la experiencia ceremonial.
Te recomendamos:
- Este método resalta el sabor natural y las notas dulces del matcha Nishio.
- Si prefieres un sabor más ligero, puedes aumentar ligeramente la cantidad de agua.
- Para un toque moderno, puedes agregar una pizca de ralladura de yuzu o limón, que combina muy bien con la riqueza del matcha.
