Préparez un café au chocolat crémeux et délicieux à la maison avec cette recette simple et rapide. Saviez-vous que le café bonbon est une boisson populaire à Porto Rico et en Espagne ? Si vous êtes autant fascinés que nous par les spécialités de café et le lait concentré, cette recette simple est sans aucun doute faite pour vous.
Ingrédients:
- 20 ml de lait concentré
- Un double expresso (environ 60 ml)
- Facultatif: Crème fouettée ou poudre de cacao pour décorer
Ustensiles:
- Cafétéria Italienne Bialetti
- Petit verre (au goût)
- Cuillère
Instructions:
- Préparez l'espresso : Dans votre cafetière italienne, (si vous ne vous êtes pas encore procuré la vôtre, chez Dfrnt nous avons la Cafetera Italiana Venus de Bialetti) remplissez la base inférieure d'eau froide jusqu'à la valve. Placez le filtre sur la base inférieure puis remplissez la verseuse de café moulu sans trop appuyer. Vissez le dessus de la cafetière et placez-la sur la cuisinière à feu moyen. Lorsque l'eau commence à bouillir et à monter par le tube central, Réduisez le feu à doux et laissez infuser le café pendant environ 2 minutes.
- Versez le lait concentré : Dans un verre transparent, verser le lait concentré.
- Ajoutez l'espresso : Versez lentement l'espresso chaud sur le lait concentré.
- Mélangez délicatement : Avec une cuillère, Remuez doucement les ingrédients pour combiner les saveurs.
- Décorer (facultatif) : Si tu veux, Vous pouvez agrémenter votre bonbon café de chantilly ou de cacao en poudre.
- Apprécier! Savourez ce délicieux café au chocolat comme un cadeau pour vos sens.
Conseils:
- Pour une saveur plus intense, Utilisez un café expresso torréfié foncé.
- Vous pouvez ajuster la quantité de lait concentré à votre guise.
- Si vous voulez une version plus froide, Vous pouvez préparer l'espresso avec de l'eau froide puis le réchauffer au micro-ondes avant d'ajouter le lait concentré.
Oserez-vous essayer cette recette de bonbon café ?
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