Op 1 oktober wordt de Internationale Dag van de Coffee gevierd, een datum die in 2015 werd uitgeroepen door de Internationale Coffee Organisatie (ICO) om deze universele drank te eren. De reden om 1 oktober te kiezen is dat deze maand het begin markeert van de Coffee-oogst in verschillende producerende landen, vooral in Latijns-Amerika. Om deze reden verbindt de datum symbolisch de Coffee-boeren met de consumenten, waarbij de volledige cyclus van Coffee van de boerderij tot de kop wordt gevierd.
Coffee is niet alleen een drankje dat ons 's ochtends wakker maakt; het is cultuur, geschiedenis en creativiteit in elke kop. Bij DFRNT geloven we dat het alledaagse kan worden getransformeerd in iets unieks, en daarom delen we vandaag fascinerende weetjes, ondersteund door experts zoals de Specialty Coffee Association (SCA).
☕ Coffee, tweede in wereldwijde consumptie
Na water is Coffee de meest geconsumeerde drank ter wereld. Volgens gegevens van de SCA worden dagelijks meer dan 2.250 miljoen koppen gedronken, van kantoren tot huizen en specialty Coffee cafés.
📜 De Ethiopische legende van Kaldi en de geiten
De oorsprong van Coffee gaat terug tot de 9e eeuw in Ethiopië. De SCA vertelt de legende van Kaldi, een herder die merkte dat zijn geiten energieker waren nadat ze rode bessen van een onbekende struik hadden gegeten. Toen hij ze proefde, ontdekte hij het stimulerende effect van Coffee.
🌍 Meer dan 70 landen produceren Coffee
De “Coffee-gordel” omvat tropische en bergachtige gebieden waar de omstandigheden ideaal zijn. Volgens de SCA produceren meer dan 70 landen Coffee, en elk levert unieke smaakprofielen: bloemig, fruitig, kruidig of chocoladeachtig.
🎨 Coffee als bron van inspiratie
De SCA benadrukt dat Coffee niet alleen wordt geconsumeerd: het inspireert ook kunst, cosmetica, parfums en zelfs culinaire ontwerpen. Barista’s en creatievelingen over de hele wereld transformeren deze boon in gedenkwaardige zintuiglijke ervaringen.
🌱 Certificering en kwaliteit volgens de SCA
De Specialty Coffee Association stelt kwaliteitsnormen vast die specialty Coffee onderscheiden van commerciële Coffee. Slechts een zeer klein percentage bonen bereikt deze categorie, waarbij aroma, smaak, zuurgraad en body worden beoordeeld.
Bij DFRNT hebben we kwaliteitsbonen en beschikken we over dit certificaat. Dit bevestigt onze Coffee van hoge kwaliteit.
🌱 Een eerbetoon aan de Coffee-boeren
Meer dan 25 miljoen families zijn wereldwijd afhankelijk van de Coffee-teelt. De Internationale Dag van de Coffee is een moment om hun inzet, toewijding en passie te erkennen om een traditie levend te houden die generaties overstijgt.
🌍 Milieu-uitdagingen
Coffee staat voor milieuproblemen zoals klimaatverandering, ontbossing en verantwoord gebruik van hulpbronnen. Deze viering wil ook bewustzijn creëren over duurzame productie en eerlijke handel, en stimuleert praktijken die het milieu beschermen en de producenten ten goede komen.
✨ Coffee als symbool van DFRNT
De Internationale Dag van de Coffee viert diversiteit, creativiteit en wereldwijde verbinding. Elke kop heeft een verhaal, werk en passie erachter.
Bij DFRNT zien we het als een herinnering dat alledaagse ervaringen authentiek beleefd kunnen worden:
-
🌱 Het natuurlijke dat culturen verbindt.
-
🔎 De nieuwsgierigheid die leidt tot ontdekking.
-
🎨 De inspiratie die ons iets unieks laat creëren.
👉 Geniet op 1 oktober van je Coffee op een andere manier. Vier het authentieke. Vier DFRNT.
