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Recette de Matcha Cérémoniel Traditionnel

Matcha traditionnel cérémonial

Ingrédients:

 Ustensiles:

Instructions:

  1. Préparez le Matcha:

  2. Chauffer l'eau:

    • Chauffez l'eau à 80°C (si vous n'avez pas de thermomètre, faites bouillir l'eau et attendez 2-3 minutes pour qu'elle refroidisse légèrement).
  3. Fouetter le Matcha:

    • Versez l'eau chaude dans le bol avec notre  Matcha Cérémonial Maison.
    • Utilisez le chasen pour fouetter rapidement en forme de "W" jusqu'à obtenir une légère mousse à la surface. Cela garantit que la poudre se mélange complètement et que le thé ait une texture veloutée.
  4. Servir et déguster:

    • Prenez-le directement du bol pour profiter de l'expérience cérémonielle.

Nous vous recommandons:

  • Cette méthode met en valeur la saveur naturelle et les notes sucrées du matcha Nishio.
  • Si vous préférez un goût plus léger, vous pouvez augmenter légèrement la quantité d'eau.
  • Pour une touche moderne, vous pouvez ajouter une pincée de zeste de yuzu ou de citron, qui se marie très bien avec la richesse du matcha.
COLOMBIA.ESPRESSO (House Espresso) - DFRNT.

Espresso Colombie

Si vous voulez un résultat qui renforce l'intensité du café dans une machine espresso.

Bière colombienne 

Si vous cherchez un café filtre qui vous permette de percevoir tous ses arômes et notes.

Geisha Colombienne

"Édition spéciale" un café filtre où ressortent les nuances aromatiques et florales.

COLOMBIA.01 DECAF - DFRNT.

Colombie Décaféiné

Si vous voulez arrêter de vous inquiéter de l'heure à laquelle vous dégustez votre espresso.

Colombie sombre

Si vous aimez le café intense et fort, son arôme et son intensité vous plairont.