Le café Frappe est une boisson rafraîchissante à base de café, servie sur de la glace et recouverte de mousse.
Battez la chaleur avec un café expresso frappé rafraîchissant, préparé avec des ingrédients simples. Une touche de notre café Dfrnt intense à la mousse onctueuse, parfaite à déguster en été.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de café expresso (environ 60 ml)
- 100 ml d'eau froide
- 100 ml de lait froid (de votre préférence : entier, écrémé, légume)
- glace pilée
- Crème montée
Ustensiles:
- Batteur électrique ou batteur à main
- Mousseur automatique
- Cuillère
- Notre Jarre Dfrnt ou un grand verre
Instructions:
- Préparez l'espresso : Extrayez 2 shots d’espresso frais à l’aide de votre machine à expresso.
- Refroidissez l'espresso : Laissez l'espresso refroidir légèrement pendant que vous préparez les autres ingrédients.
- Mélangez les ingrédients : Dans un grand verre, ajoutez l'espresso en refroidissant, lait froid et sucre (si utilisé).
- Ajouter de la glace pilée : Remplissez le verre à moitié de glace pilée.
- Faire mousser le café : Si vous voulez un frappé plus mousseux, utilisez un batteur électrique ou un fouet à main pour fouetter le mélange de café, le lait et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez la crème fouettée : Placez une couche de crème fouettée sur le frappé.
- Décorer (facultatif) : Saupoudrer de cacao en poudre, canela o virutas de chocolate sobre tu frappé.
- Apprécier: Remuez doucement pour combiner les saveurs dans notre Jarra Dfrnt et profitez de votre frappé espresso rafraîchissant.
Conseils:
- Pour une saveur plus intense, Utilisez du café torréfié foncé.
- Si vous n'avez pas de batteur électrique, vous pouvez utiliser un batteur à main, mais gardez à l’esprit qu’il faudra plus de temps pour obtenir la texture souhaitée.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre à votre convenance.
- Si vous voulez un frappé plus fin, ajoutez un peu plus d'eau froide ou de lait.
- Vous pouvez agrémenter votre café frappé de cacao en poudre, cannelle ou pépites de chocolat.
Variantes :
- Frappé de moka: Ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre au mélange de café avant de mélanger.
- Frappé de avellana: Ajoutez une cuillère à soupe de sirop de noisette au lait froid avant de mélanger avec le café.
- Frappé de caramelo: Ajoutez une cuillère à soupe de sirop de caramel au lait froid avant de mélanger avec le café.
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